Меню нашего ресторана

  • Блюда без мяса, гарниры
  • Чай, кофе и шоколад
  • Сладкие десертные бутерброды
  • Овощные салаты
  • Пироги и пирожки
  • Супы из мяса
  • Французская кухня
  • Сладкие напитки
  • Открытые бутерброды
  • Роллы
  • Узбекская кухня
  • Казахская кухня
  • Винегреты
  • Рыбные супы
  • Крем-супы
  • Итальянская кухня
  • Шотландская кухня
  • Бульоны
  • Блюда для завтрака
  • Вафли, рулеты, запеканки
  • Разные салаты
  • Салаты из крабовых палочек
  • Блюда из творога
  • Салаты из дикорастущих растений
  • Английская кухня
  • Разные холодные закуски
  • Супы из птицы
  • Разные морепродукты
  • Блюда из курицы
  • Суши
  • Грибные салаты
  • Изделия из песочного теста
  • Безалкогольные напитки
  • Начинки для пирогов, тортов, пиццы
  • Салаты с индейкой
  • Окрошка
  • Блюда из кролика и зайца
  • Кремы для пирожных и тортов
  • Мясные рулеты
  • Прозрачные супы
  • Фасолевые супы
  • Блюда из говядины
  • Рецепты хлеба, булочек, лепешек
  • Японская кухня
  • Творожная пасха
  • Грузинская кухня
  • Супы из птицы
  • Индийская кухня
  • Мясные супы
  • Блюда из овощей и грибов
  • Шербет
  • Овощные гарниры
  • Напитки для детей
  • Салаты корейские
  • Салат овощной с морской капустой

    [20 декабря 2010]  Сладкие напитки

    Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

    Подать к отваренному картофелю.

    Заправить солью. Сложить в сотейник, залить маринадом, протушить и охладить. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Огурец и груши очистить, вынуть из них сердцевину, нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком и перемешать с изюмом, орехами, сахаром.

    Отварите рис и потушите с 1 мелко нарезанной луковицей. Можно также поместить посуду с пластами сгустка в более обширную посуду, наполненную горячей водой, но при этом надо следить, чтобы вода не нагревалась до кипения. Вариант 2: Вместо сливочного сыра можно взять такое же количество соевого сливочного сыра или соевой сметаны.

    Спагетти откинуть на дуршлаг, перемешать с полученным соусом. Приготовляется фарш: лук надо стушить с растительным маслом в кастрюле, добавить натертый картофель (сваренный в кожуре за день раньше), все вместе тушить. Месить долго, до появления пузырьков.

    А лет 130 назад их только дома и делали, потому что дьюти-фри тогда еще не придумали. Вареную морковь и свежие яблоки нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, посолить и заправить сметаной или майонезом. Дольки обвалять в муке, яйце и кокосовой стружке. Для крема: смешать вместе сахар, яйца, какао и ванильный сахар, прогреть, размешивая венчиком, на паровой бане до загустения. Выложить в глубокий салатник промытые и просушенные салатные листья. После мойки обрезают концы корнеплодов, очищают их от кожицы и вырезают все поврежденные места. Снежки выкладывают на крем и украшают ягодами.

    Мокрыми руками сформо­вать конусы со срезанными верхушками ("ножки грибов").

    При подаче рыбу гарнировать отварным картофелем или рассыпчатым рисом.

    Потом под крышкой на медленном огне 20 минут потушим. Готовые оладьи подать к рыбному бульону или ухе. Для маринования отбирают молодые головки. После того как все компоненты Вы обжарите, сложите их в горшочек: сначала картофель, потом грибы, затем лук. Суп подается холодным. Сливки взбить.

    Готовые галушки перед подачей к столу залить молоком и посыпать сахаром. Пастила из рябины также является прекрасным средством для лечения острых простудных заболеваний. Соединить с отваром подрумяненных овощей и макаронами, прибавить столовую ложку масла, стакан сливок, разболтанных с 2 желтками, соль, прогреть, не кипятя. Пластинки, уложенные в герметически закрывающуюся посуду, хранят до использования. Переберите и промойте айву. Зрелые плоды шиповника вымыть, освободить от семян, снова вымыть и кипятить с водой до размягчения.

    Есть пиццу надо только в горячем виде. Залить кипятком на 5 минут щавель или шпинат, зелень петрушки, кервель, базилик. Тесто сформовать в виде жгута, нарезать кусочками, из которых раскатать тонкие кружочки.

    Очистить сельдерей, помыть его и нарезать мелкими кусочками. Грецкие орехи крупно порубите и посыпьте ими салат.

    На 3 стакана. Взбить яйца, смешать со 100 мл молока, сахаром, солью, изюмом и миндалем. Сушеную ягоду малины перебрать, сполоснуть холодной водой, положить в кастрюлю, залить водой, прокипятить 5 - 7 минут, добавить сахар, остудить. Около 100 г свежезамороженных креветок разморозить. Куски курицы обжарить с двух сторон, снять мясо со сковороды. Тыкву очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю с растопленным жиром, добавить ломтики ветчины и обжарить, после чего влить холодную воду и варить 30 минут.

    « предыдущая
    следующая »
    Версия для печати »