«абрикосовый чай»

Можно сверху положить гнет. Классические соусы, которые предлагаются в этом рецепте, отлично подходят и к другим блюдам. Приготовление крема с кофе: Взбить сливки.

Одновременно спассеровать в сотейнике мелко нарезанный лук, положить на него капусту и тушить ее до мягкости.

На гарнир можно дать картофель, жареный в молоке, или картофельное пюре, а также горошек, стручки фасоли, морковь и др. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. По первому способу дрожжевое опарное тесто разделить на куски весом по 73 г, а затем каждый кусок - на четыре кусочка, которые сформовать в виде шариков. Соусом заправить приготовленные продукты.

Стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка смешивают с 5 стаканами воды и 3 стаканами солода и варят около часа. Поливать можно также фруктовым соком.

Влить молочно-яичную смесь в муку, постоянно взбивая вилкой до получения однородного жидкого теста. В готовые щи положить сметану. В двухсотграммовом стакане чайной ложечкой интенсивно размешивается до образования устоявшейся воронки, резко доливается до полного и залпом пьется. Хрен натереть на мелкой терке, перемешать с сахаром и оставить открытым на 1 час, затем смешать с рублеными яйцами, луком и зеленью, залить все сметаной, посолить и тщательно перемешать. Довести до кипения. Для приготовления грибной начинки выложить на сковороду сливочное и растительное масло и нагреть на среднем огне. Затем слегка остудить, добавить измельченный чеснок, разлить в подходящую посуду или формочки и поставить в прохладное место для застывания. Мясо отбейте, натрите солью и перцем, поставьте на 1 час в холодильник. Затем слоями выложить овощи, посолив и поперчив каждый слой.

Как только рис будет готов, вынуть голубцы. Посыпать измельченной петрушкой и подавать блюдо горячим. Каждый слой полить майонезом. Грибы чистят и моют, очень соленые грибы вымачивают в холодной воде. На медленном огне потушите под крышкой 35-40 минут. Почистите персики и нарежьте их дольками. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить около часа, снимая шумовкой пену. Дать слегка настояться. Разложить по банкам. Так же можно стерилизовать красный перец, заполненный белокочанной капустой.

Крем приготовить следующим образом: кофейный -желтки растереть с сахаром, развести кофейным настоем и взбивать в посуде с кипящей водой. Морковь очистить, натереть на крупной терке, высушить в духовке до коричневого оттенка.

Затем формочки перевернуть и выложить тортики на тарелки.

Тыкву нарезать дольками, очистить, вырезать сердцевину, нарезать тыкву ломтиками.

Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Подавать теплыми. Треску сбрызнуть уксусом, посолить, положить на смазанный маслом противень, полить растопленным маслом и поставить в средне нагретую духовку. Влить в него немного уксуса и положить соль. Картофелину чистим и нарезаем кубиками, лук мелко рубим, смешиваем с картофелем и вареной до мягкости или консервированной белой фасолью и порезанной тонкими полосками сельдью, подсаливаем. Смазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю (сотейник). Прежде всего, следует приготовить квашеную капусту. Приправить красным перцем и перемешать. Закрытый тестом окорок ставят в жарочный шкаф и запекают. Поставить на проволочную решетку и дать охладиться на противне. Снять с огня и добавить кунжутное масло. Для приготовления толокна полбу (голый ячмень) хорошо просушивают, жарят и мелят мелким помолом на мельнице. В сироп же прибавить сахар, уварить, процедить, облить компот. Посыпать пряностями и мелко нарубленной зеленью. Посолите их и полейте майонезом. Замесить тесто. Рыбу разделать, вымыть и нарезать крупными кусками.

Капусту, не трамбуя, залить охлажденной кипяченой водой. Влить вино, положить горчицу, посолить, поперчить и проварить в течение 3 минут, постоянно помешивая.

Зеленый перец нарезают узкими полосками и тушат в сливочном масле на слабом огне, затем добавляют нарезанные ломтиками свежие грибы, солят и тушат до готовности.