Салат из маринованных грибов и филе цыпленка

Сняв пирог со сковороды, смазать его верх и бока белком, круто взбитым с сахаром. Подготовленные продукты соединить и добавить к ним клюкву.

Промыть сельдерей, удалить листья, а стебли нарезать дольками длиной 3 см. Этот соус использовать при подаче блюда на стол. Очищенную сельдь нарезаем небольшими кусочками. Бульон процедить, отлить 500 мл, остальное отставить. Края блюда украсить целыми листиками салата. Электродуховку разогреть до 180-200 °C. Заправить сливочным маслом. На доску или в миску просеять муку горкой, сделать в ней углубление, в которое положить размягченное масло, сахар, соль, влить яйца и быстро замесить тесто. Подать на стол в согретой посуде, положить на середину горкой пюре, а вокруг него треугольные ломтики булочки (в полсантиметра толщиной и 4 см длиной), поджаренные на сливочном масле и воткнутые в пюре в форме венчика. На сковороду с растопленным жиром положить нарезанный картофель и после первых 5 минут жаренья посолить. Гречневую крупу промыть, залить водой, немного посолить и сварить рассыпчатую кашу баранину промыть, обсушить, натереть солью кашу смешать с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудинной частями баранины добавить немного бульона (или воды) и жарить в духовке до готовности. Из муки и воды замесить тесто. При подаче рыбу, запеченную на сковороде, полить жиром и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропом.

Лук репчатый обжаривают, помидоры красные протирают. Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте тесто в полено длиной 50 см.

После бурного в вине идет тихое брожение (около 1 1/2 месяцев). Широко раскатать на посыпанной мукой доске, смазать оставшимся маргарином, посыпать крошками. Открыть банку и положить рыбки на сито для отсушки. Указанное количество ингредиентов хватает на 2-4 порции.

Добавим бамбуково-ананасную смесь и на медленном огне поварим суп еще 2 - 3 минуты. Фасоль сварить отдельно в той воде, в которой она замачивалась, и положить в бульон. Затем токань приправить толченым чесноком и тмином.

Смешаем с мукой, желтками, перцем и майораном. Готовый суп разлить по тарелкам, заправить сметаной. В борщ положите отваренную фасоль, добавьте по вкусу соль, сахар, перец, лавровый лист и зелень.

Украсить взбитыми сливками и пр.

Подавайте его к столу с гренками. Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Залить сушеные абрикосы водой и оставить на 20 мин, промыть несколько раз холодной водой и оставить на 5-6 часов. Грудинку промывают, разрубают на несколько кусков, смазывают каждый маслом и натирают солью и перцем. Жарят баранину над раскаленными углями без пламени по 2-3 мин с каждой стороны. Если вы подаете соус к отварной или жареной рыбе, в него можно добавить по вкусу соль, а если к мясным или овощным блюдам - столовую ложку сметаны. Растопить оставшееся масло и сбрызнуть им сухари. Зелень петрушки (или сельдерея) промыть и мелко нарезать.

От него вафельки становятся необычайно нежными и рассыпчатыми, причем в горячем виде прекрасно сворачиваются.

Разрежьте рыбу на порционные куски, оботрите досуха салфеткой и отделите от костей. Тесто слегка охладите, добавьте яйцо, часть сыра и пекарский порошок. Жарить 7-8 минут на слабом огне. Оформить зеленью, лимоном, красным болгарским перцем или помидорами и полить полузастывшим желе.

Добавить в суп сливки, перец и соль. Электродуховку разогреть до 180 °C. Подготовленные таким образом баклажаны переложить на сковороду с маслом и немного потушить.

При подаче рыбу поливают соусом. Постепенно добавить холодную воду, все время перемешивая, пока бульон не посветлеет. Оставшиеся продукты соединить в миске (молоко подогреть до комнатной температуры), перемешать, всыпать муку.