Цитрусовый кекс

Эту заготовку можно держать в холодильнике 2-3 дня, подавая к салату с капустой, с отварными баклажанами, с отварной фасолью и ко многим другим блюдам.

Салат посыпьте тертым сыром, это придаст ему особый вкус, залейте майонезом. Запеките бутерброды в духовке.

Тщательно растереть, постепенно добавляя молоко, и процедить через марлю. Удалить кости и засыпать в полученный отвар заранее обжаренную и перемешанную со взбитыми яйцами гречку. Доливают водку. К жому повторно добавить горячую (85 °C) воду (1 кг жома, 500 мл воды), выдержать на водяной бане 8-10 мин, положить под пресс. Добавить овощи и жарить еще в течение 3 мин., постоянно помешивая. Разложим на ней ребрышки свиной грудинки, накроем второй половиной капусты и сверху уложим голубцы. Банан нарезать кружочками. Жидкость от жарки смешать с апельсиновым соком, вином и прогреть. Посолить, положить нарезанный перец, влить бульон. Края фольги тщательно подвернуть, чтобы они не разошлись. Сверху посыпьте рублеными фисташками. Легко перемешать. Подавать на стол в горячем виде. перебранный латук промыть, не срезая корешков, и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. откинуть, облить холодной кипяченой водой и слегка отжать. нарезать на части, посыпать солью, перемешать, залить сметаной и посыпать нашинкованным укропом. Из цуккини вырезать шарики, припустить их в подсоленной воде.

На гарнир подать гороховое пюре или отварной картофель.

Ложкой положите смесь в форму для выпечки емкостью 600 мл и запекайте в духовке не более 30 минут, пока блюдо не станет плотным. Подготовленные репу и морковь опустить в кипящую воду. Положить зелень, снять с огня, накрыть крышкой и дать слегка настояться. Отварите в воде крупу ячневую до полуготовности. Когда лук начнет румяниться, снять его с огня и охладить. Очищенную, промытую редьку и отварную охлажденную баранину без жира нарезать тонкой соломкой. Через 3-4 минуты добавить 2/3 стакана воды и варить на малом огне 20 минут, пока морковь не станет мягкой.

Все ингредиенты со­единить, заправить сметаной и перемешать.

Подготовленные пласты смазать кремом, соединить вместе, положив их один на другой.

Сверху на тесто разместить слоями: смесь из лука и чеснока, половину томатов, посолить, посыпать тертым сыром. Приставить "голову", сделать "лапки" из кусочков перышек зеленого лука. Филе нарезаем небольшими кусочками, примерно по 40-50 граммов.

Муку или крахмал развести в холодной воде.

Сыр натереть на терке.

Замесить тесто и поставить в теплое место подниматься на 20-25 мин. Для этого в отдельной посуде смешайте огуречный рассол и горчицу. Следить, чтобы яблоки не потеряли своей формы. Оладьи можно подать с зеленью. Воду слить, тыкву промыть в холодной проточной воде, откинуть на сито и нарезать мелкими кубиками. Свежую баранину обваловать от кости, удалить сухожилия и пленки, нарезать кусочками и вместе с бараньим салом и нарезанным луком пропустить через мясорубку. Подавайте горячими.

Выжимки залить холодной водой, прокипятить, процедить, добавить сахар и сок, охладить.

Наполнить полученной смесью кишки и перевязать их так, чтобы получились сосиски длиной 8-12 см.

В охлажденный фарш добавьте горошек. Откинуть шпинат на сито и протереть или измельчить в мясорубке. Мелкие побеги лучше брать по 2-3 вместе, более толстые по одному.

Выложите в кастрюлю мелко нарезанные лук, чеснок, корни петрушки, сельдерея и зелень, залейте водой, закройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь.

По желанию можно украсить листиками мяты.