Салат из картофеля и грибов

Чтобы восстановить однородность соуса, необходимо снова разбить масло на мельчайшие шарики. В фарш, по желанию, можно прибавить мелко нарезанный жареный лук. Сало нарезать мелкими кубиками, вытопить на сковороде до коричневого цвета, шкварки должны стать хрустящими.

Мясной колобок побросать с ладони на ладонь, чтобы фарш "схватился".

Естественно, что предлагаемые коктейли могут быть приготовлены не только на коктейль-вечере. В горячий кофе влить теплое молоко.

Когда мясо станет мягким, добавить сметану, муку, смешанную со сливочным маслом, перемешать и опять довести до кипения. Посыпать молотыми сухарями и обложить кусочками масла. Смесь на слабом огне прокипятить 4-5 мин, выдержать 24 ч, затем на умеренном огне уварить до готовности.

Всыпать муку и быстро замесить тесто (не дольше 30 секунд).

Залить рыбу рассолом так, чтобы она была им полностью покрыта, накрыть перевернутой тарелкой, положить гнет и поставить в прохладное место. Обжарить 100 г моркови, 200 г тыквы, 100 г яблок. Для того чтобы пудра легла на поверхность пирога равномерно, я сыплю ее через ситечко. Для маринада воду вскипятите с солью, сахаром охладите. Затем положить в сироп ломтики дыни и варить, пока они не станут прозрачными. Для приготовления заправки смешать растительное масло, уксус, сахар и соль. Морковь очистить от кожицы, обрезать концы, промыть и нарезать кубиками. Замесить рубленое тесто с тертым сыром, тонко его раскатать, нарезать полосками, скатать из них палочки толщиной в палец, нарезать на кусочки длиной 10-12 см. Очищенный от кожуры картофель нарезать ломтиками толщиной 3-4 см, промыть, обсушить на полотенце.

Положить в глубокою сковороду с растительным маслом, залить водой и поставить в разогретую до 220-240 °C духовку. Сельдь очистить от костей и нарезать кусочками. Выложить филе и бананы равномерным слоем в смазанную маслом форму (желательно квадратную или пря­моугольную), полить приготовленным со­усом и поместить в разогретую до 220 °C духовку. Когда закипит и загустеет, добавить масло, спаржу, перемешать.

Снять пену. Затем вновь процедить и хранить в прохладном месте. Смешать яйцо с сыром и залить запеканку.

Узкий высокий стакан на 0,6 заполнить льдом и влить в него горячий чай, подать соломинку для напитков. Все перемешать с частью майонеза, уложить в салатницу, сверху полить оставшимся майонезом, украсить зеленью, нарезанным кружочками яйцом и ломтиками лимона. Огнеупорную форму смазать жиром, положить слоями морковь и картофель. Нарезать помидоры ломтиками и добавить в чили за 10 мин. до окончания готовки. Свиной фарш смешать с имбирем, мелко нарезанным луком, глютаматом натрия, солью, перцем и душистым растительным маслом. Нагреть пустую кастрюлю и растопить в ней свиной жир, опуститьтыкву, посолить и обжарить, помешивая, на сильном огне.

А косточки после тушения становятся мягкими почти как в консервах.

Украсить ломтиками свежих помидоров, огурцов и перьями зеленого лука. белки взбить, желтки растереть с сахаром, соединить с соком, мороженым, пастеризованным или прокипяченным холодным молоком, хорошо размешать, разлить в бокалы, добавить газированную воду и мелко наколотый лед. За 15-20 минут до окончания жарки кладем на противень вокруг мяса репчатый лук, нарезанный дольками.