Кисель молочный

В сковороду с капустой добавить яйца, обжаренный лук, соль и перец. Отжатую капусту соединить с пассерованными овощами, посолить, перемешать, залить взбитой смесью из яиц и молока, запечь в духовке.

Чеснок пропустить через пресс к луку. Приготовление крема: подготовленные каштаны соединить с медом, сметаной и желтками, тщательно взбить. Выложить мозги в подкисленную уксусом воду и оставить на 1 час. Добавить мелко нарезанные огурцы и мелко нарубленные верхушки яиц. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Оставшуюся муку смешайте с пекарским порошком. Украсить сливами и земляникой. В качестве пряностей можно использовать зелень, лук, хрен, редьку, анчоусную, томатную пасты и пасту из красного перца. Этот крем характеризуется хорошими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.

Тушить на слабом огне примерно 1,5 часа.

Баклажаны отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде, разрезать на две части, выбрать из середины мякоть, слегка отжать излишнюю воду.

Затем рыбу вместе с петрушкой плотно уложить в сухую банку, залить подсолнечным маслом, закрыть крышкой и поставить в прохладное место. Перелейте в бутылку, хорошенько ее закупорьте и дайте настояться в течение двух месяцев. Биточки полить сливочным маслом, украсить зеленью и подать на стол со сложным гарниром. Солим, перчим и добавляем апельсиновый ликер (или сок).

Оставшееся молоко вливают в кастрюлю, доводят до кипения, добавляют сахар и крахмал и варят при постоянном помешивании 5 мин. Яйца отварить всмятку, осторожно очистить и выложить на смазанное маслом глубокое блюдо; посолить, побрызгать маслом и облить пюре из помидоров со сметаной. Перед подачей к столу вылейте остатки соуса на мясо. Раскатайте из теста два прямоугольных пласта.

Высокое содержание жиров обеспечивает его воздушность.

Сверху накрошить лавровый лист. Готовьте 1 ч. Охлажденные орешки подавайте к столу.

Засыпать креветки и жарить до готовности. Из ломтика сыра вырезать треугольник такого же размера, как средний сектор, уложить его на средний сектор, намазав булочку маслом.

Взбить густые сливки и яичные белки, соединить с приготовленным творогом.

Далее в экспресс-кофеварке сварите кофе и разлейте его по чашкам. Переложить мясо с соусом в середину белковой массы, куда выкладывался зеленый горошек. В бокал положить креветки, залить приготовленным соусом, посыпать желтком и рубленой зеленью.

Морковь очистите, промойте, сварите до полуготовности и порежьте мелкими кубиками. Подмешаем в него взболтанные яйца с желтками.

После этого вынуть его и размять. Добавить цедру и посолить. Выло­жить грибы, перец, фасоль и петрушку. В форму, смазанную маслом и подпиленную мукой, выкладывают подготовленную массу. Хорошо растереть и разложить на смазанном маслом листе равные части теста, располагая их подальше друг от друга. В пиалы или бокалы сначала влить шоколадный ликер, затем абрикосовый бренди, коньяк и в последнюю очередь саке. Отдельно подать томатный соус.

Белки взбить в густую пену и смешать с желтками. Наколотые плоды поместить в эмалированный таз и залить профильтрованным сиропом 50%-ной концентрации (на 1 кг алычи 600 г воды и 600 г сахара), имеющим температуру 80 °C, и оставить на несколько часов. По этому лее рецепту можно приготовить и сердце. Миндальную массу заправить перцем и солью и поставить охлаждаться. Добавляют мелко нарезанный чеснок, затем вливают рафинированное растительное масло и все тщательно перемешивают. Отварите чернослив и мелко нарезанный ревень. Очищаем и режем кусочками зеленые помидоры. Ветчину и свеклу пропустите через мясорубку с частой решеткой. Ломтики должны быть толщиной в 4 пальца. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и выложить на блюдо так, чтобы они не соприкасались. Варите на слабом огне на водяной бане. Фаршированного карпа солим, обваливаем в пшеничной муке, обжариваем в масле до румяного цвета с обеих сторон, после чего ставим в духовку и доводим до готовности.