Блюдо «Обед у камина»

После выпечки смазать их сливочным маслом. Очищенные кабачки режут ломтиками, помидоры - дольками, морковь и перец - соломкой, лук - кольцами.

Образовавшуюся полость заполнить из­мельченной печенью. Сваренные абрикосы протираем сквозь сито, добавляем воду, сахар и доводим до кипения. Ломтики хлеба обжарьте на сливочном масле, намажьте горчицей, разрежьте на половинки и положите начинку. В небольшой миске смешайте кукурузу, перец и помидор.

Вымыть сладкий перец, удалить плодоножку с семенником и сполоснуть водой.

Затем я намазываю выпеченные коржи полузастывшим кремом. Уменьшив огонь, накройте крышкой.

Сварить сахарный сироп, добавить лимонный сок, кусочки сушеной цедры лимона и осторожно выложить в сироп по­мидоры. Включите духовку.

Варить в один прием до готовности, при постоянном помешивании. Крабов полить полученным соусом и подать к столу. Яблоки очистить, нашинковать, соединить с капустой, заправить растопленным маслом. Мороженое разложить в вазочки или широкие винные бокалы, каждую порцию залить двумя ложками ликера (кофейного, яичного, вишневого и др.), посыпать измельченными жареными орехами (1 чайная ложка). Смешать с медом, растительным маслом или сливками. Масло взбить со столовой горчицей, добавить пропущенных через мясорубку вареных кальмаров, хорошо перемешать.

Устрицы надеть на 8 деревянных шампуров, перемежая луком и ломтиками сала, положить в отвар на 30 мин, добавить соль и перец. Вынуть жаровню из духовки.

Перед обмазыванием пласты обрызгать вином. Хорошо размешать.

Когда кабачки будут практически готовы, отодвинуть их от стенок сковороды и вбить в образовавшиеся пустоты яйца. Все перемешать. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Морковь, петрушку, лук мелко нарезать, поджарить с растительным маслом, добавить муку и еще жарить 2 минуты. В кастрюле вскипятить воду, опустить туда фасоль, затем вынуть и переложить в другую посуду для охлаждения. Когда пляцек будет почти готов, положить на него вишни без косточек (или сливы) и посыпать сахаром. Приготовление сиропа для пропитки: смешать сахар с водой и варить до легкого загустения.

Готовые пирожки выложите на сито или в дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Рукояткой ножа аккуратно продавить внутренние кольца лука наружу так, чтобы получился конус. Картофель пропускают через мясорубку, муку смешивают с солью, масло рубят вместе с картофелем и мукой в однородную массу и выставляют на холод на полчаса. К холодной ветчине подается горчица.

Смешать растительное масло, уксус, горчицу, молотый перец, соль. Расплавьте сыр на водяной бане и добавьте в него сметану.

Покрыть оставшейся начинкой и сделать вилкой узор, напоминающий кору дерева.

Перед окончанием варки добавьте зелень, специи, взбитые сырые белки, тщательно размешайте, снимите жир, процедите, охладите. Затем завернуть его в фольгу и оставить на сковороде, накрыв крышкой.

Затем влить воду и варить мясо на небольшом огне в течение 40-60 минут. Остывший рис заправить растопленным маслом, добавить измельченные яйца, соль и перемешать.

На гарнир рассыпчатая рисовая каша. Добавить ананасовый сок, бульон, соевый соус, уксус и томатную пасту. Креветки жарят на разогретом сливочном масле по 1 мин с каждой стороны, снимают со сковороды и выкладывают на салат.