[11 октября 2010] Суши
Подается к столу со сметанно-чесночным либо сметанно-хреновым соусом.
Посыпьте все это сверху сухарями и поставьте в духовку, накрыв при этом крышкой. Развести грибным или овощным бульоном, положить вареные грибы, посолить, дать щам еще немного покипеть. Морковь известна как овощ, улучшающий зрение, сельдерей действует успокаивающе на нервную систему, кочанная капуста обладает заживляющими свойствами. Готовый бифштекс полить маслом и мясным соком или соусом луковым. отварить макароны, как указано выше. сыр голландский или брынзу натереть на терке. макароны заправить маргарином или маслом и посыпать тертым сыром. можно подать тертый сыр отдельно на розетке. вместо тертого сыра можно взять творог и пропустить его через грохот или мясорубку. Самый верхний оставить без фарша.
Раздавить совершенно зрелые помидоры и несколько часов тушить на слабом огне, непрерывно мешая. Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, добавить замоченный в воде черствый хлеб и все тщательно перемешать.
Десертный напиток удовлетворит всех любителей сладкого, особенно детей. Яйца взбить с подсоленным молоком и залить этой смесью фасоль. Положить на горячую сковороду с разогретым маслом, посолить и поджарить, не переворачивая. Мелко нарезать лук, потолочь его с солью в ступке. Творог пропустить через мясорубку, смешать с мукой, молоком и яйцами. Непосредственно перед подачей посыпать вецс-путру рубленым свежим укропом и зеленым луком. Возьмите стручковый перец и на мгновение опустите его в напиток.
Приготовить маринад из оставшегося растительного масла, нарезанного чеснока, уксуса, хереса, зелени, соли и перца. Обработанную вишню плотно укладывают в банки, но водой не заливают, так как при плотной укладке вишня дает обильный собственный сок Наполненные банки накрывают подготовленными крышками, помещают в емкость с водой, нагретой до 40°C, и стерилизуют, полулитровые - 10-12 мин, литровые 12-15 мин. Получившуюся пасту намажьте на 4 ломтика хлеба. Если ее нет, то порежьте морковь и сельдерей, поместите в пищевой комбайн вместе с яблоками и имбирем и перетрите смесь до кашицы, а затем выдавите сок через тонкое сито.
Выложить в смазанную жиром форму. Куркуму и 1 ч. л. соли растворить в чашке с теплой водой и положить туда сыр. Лист посыпают мукой и выпекают 1,5-2 минуты. Положить в бульон и довести до кипения. Начинка готова. Одну чайную ложечку крахмала заливаю половиной стакана холодной воды и тщательно все размешиваю. Тесто готовьте из маргарина, муки, яиц, сахара. Время от времени посуду встряхивать или переворачивать лук. Тесто разделить пополам.
Отобрать спелые мясистые помидоры, вымыть, разрезать на дольки и хорошо разварить при помешивании. Опустить тесто в ведро с водой комнатной температуры на 2 ч, закрепив конец марли за ручку ведра.
Заварные должны получиться в диаметре около четырех сантиметров.
Рыбу подать к столу, полив соусом. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте, нарежьте порционными кусками, посолите и поставьте в холодное место. Охлажденные целые яйца взбить в пенистую пышную массу, добавить муку, крахмал и осторожно, но побыстрее все перемешать. Мозги сварить в подсоленной воде, затем нарубить не очень мелко, посыпать солью, перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки или зеленым луком.