Борщ с фасолью

Начинать готовить при средней мощности, определяя время из расчета на 500 г мяса 8, 5-9 минут для средней прожаренности или 10 минут для полной прожаренности. Смесь заливают горячим процеженным бульоном, солят и варят на слабом огне до готовности. С этим блюдом сочетается картофельное пюре. Поступаю так же, как с креветками: на минуту в кипящую воду и каплю сока лимона. Когда они всплывут на поверхность бульона, вынуть их шумовкой, положить в нагретую глубокую тарелку и залить полностью бульоном, в котором они варились, или же полить растопленным маслом. Когда мясо будет уже почти готово, заправить его соевым соусом, столовым вином, черным молотым перцем, концентрированным куриным бульоном.

Спагетти отварите. Овощи солим и оставляем на час, затем выкладываем на бумажное полотенце, обсушиваем и перемешиваем их с ветчиной. Оставшуюся головку лука нашпигуйте гвоздикой, добавьте к овощам, влейте вино, бульон, положите каштаны и варите на слабом огне 25 минут.

Муку просеять, высыпать на доску холмиком, сделать в середине углубление, в которое налить теплую воду или остуженный процеженный бульон, добавить яйцо, соль и, постепенно перемешивая с мукой, замесить тесто. Репу очистить, мелко нарезать и тушить в растительном масле до полуготовности. Поливаем все уксусом, растительным маслом или майонезом и перемешиваем. Полить все лимонным соком, посыпать хлебными крошками и сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла. Белки взбейте до пены, смешайте с желтками, добавить в овощи. Блюдо подавайте с сухариками. Повесить просушиться, затем удалить все толстые части и по­резать зелень небольшими кусочками. После этого влить оставшееся масло и снова перемешать. Подошедшее тесто раскатаем в пласт по длине противня толщиной в 1 см и смочим его края. Мясо нарезать на кусочки и обжарить, помешивая, с мелко нарезанным луком, гвоздикой и кориандром.

Когда квас начнет хорошо бродить и покроется пеной, процедить его через полотняный мешочек в бутылки из-под шампанского, закрыть предварительно распаренными пробками и перенести в прохладное помещение для выдержки и дображивания.

За 5- 7 минут до готовности кладут лапшу. Производим фильтры, фланцы плоские, клапана, регулирующие, клапан котла, подогреватели, системы теплоснабжеия, пожарный гидрант, пожарная арматура, и др. Рыбу извлечь, в этом же масле обжарить лук. Тушить морковь под крышкой. Заправить лимонным соком и растительным маслом, размешать. Как только закипит вода, положить нарезанный мелкими кубиками картофель и промытую крупу, посолить по вкусу и на медленном огне довести до готовности. Помидоры нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, посолить, посыпать перцем и обжарить со сливочным маслом на сковороде.

Когда он подрумянится, добавить муку, поджарить, разбавить бульоном, в котором варился язык, добавить сметану. Подавать с овощами, лимоном и зеленью.

Намочите черствый хлеб в молоке, нарежьте мелко лук и смешайте с ними фарш, добавьте также яйцо, соль и перец.

Потеря веса должна составлять 30%. У перца обрезать верхушки вместе со стеблем, вычистить семена. В небольшую кастрюлю положить сахар, поставить на огонь и приготовить карамель; добавить уксус и бульон. Посуду поставьте вариться на медленный огонь. Засыпать лук, имбирь, чеснок и молотый острый перец. Лимон вымыть, нарезать кружочками.