Фаршированная форель на сковороде (Truite poele)

Пить через трубочку.

Все хорошо размешивают, скатывают из теста шар, заворачивают его в бумагу и помещают в холодильник . Обжарить в масле лук, чеснок, болгарский перец и соединить с куриными грудками.

Рассчитано на 3 порции. Когда охладится, разрезать горизонтально пополам и намазать (абрикосовым, клубничным или малиновым) вареньем или шоколадным кремом, можно намазать и взбитыми сливками с сахаром. Оставьте на ночь. Тем временем тыкву очистить от кожицы, удалить семена вместе с волокнистой тканью и натереть на крупной терке. Бродит 5-6 дней. Ветчину нарезать и спассеровать с луком на сливочном масле. Добавить масло, нарезанное кубиками, и размешать до состояния эмульсии. Манго вымыть, обсушить, очистить и срезать мякоть с косточек (ее должно быть около 500 г). Уксус смешать с медом, имбирем, солью и маслом и этой смесью слегка полить салат. Печенку на ночь промыть в нескольких водах, положить в кастрюльку, залить молоком и поставить на холод. Одну из них оставьте на крошки.

Воду слить, а мозги растереть вилкой в пюреобразную массу, постепенно добавляя растительное масло. Овощи очистить от семян и наполнить желе. 1 Разогрейте духовку до 200°C. Приготовить соус. В подготовлен­ные банки на дно положить зелень и налить зара­нее прокипяченное и охлажденное растительное масло. Слить заливку консервов, протереть горошек через сито и смешать с молочным соусом. Положить в бокал консервированные фрукты и налить в него коктейль. Держать на слабом огне, закрыв сковороду крышкой.

Постоянно помешивая, расплавить сыр. Подать в этом же горшочке. Размочить в воде сухой красный перец (в стручках) и также нарезать ломтиками. Затем зелень мелко нарезают и смешивают с солью( на 1 кг зелени- 100-200 г соли). Готовый кетчуп нужно разлить в стерильные бутылки. Через 1,5-2 часа тесто обомните, чтобы удалить избыток углекислого газа, и оставьте еще на 30-50 минут. Курятина, зеленый лук, перец халапеньо, помидоры и свежая кукуруза "собираются вместе" под заправкой из сметаны и сока лайма, что гораздо лучше баночного майонеза. Тонко нашинкованный щавель, редис, нарезанный кружками, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке яблоки и чеснок тщательно перемешать, выложить в салатник, заправить сметаной, сахаром и посолить. Вскипятить 5 стаканов молока, добавить картофель, масло, еще 1 стакан молока (кипяченого), разведенного с желтком. Варить соус 2 мин при полной мощности. Белый хлеб нарезать толстыми ломтями, обжарить с обеих сторон. Разложить по порционным чашам, украсить кружочками апельсинов и зеленью. Пикантный пирог с колбасками.

В кипящую воду всыпьте сахар, лимонную кислоту добавьте мелко нарезанные листья мяты. Свежего карпа очистить от чешуи, выпотрошить, тщательно промыть, разрезать на куски, положить в кастрюлю с водой и варить в течение нескольких минут. Просеять вместе сахарную пудру и кэроб. Под конец тушения всыпать муку, добавить нарезанные на маленькие кубики огурцы, сметану и варить 10 мин.

Подготовленные ягоды бланшируют в кипящей воде или паром до полного размягчения.